أسهل طريقة لعمل ريد فيلفت جاتوه

ريد فيلفت جاتوه من الحلويات الشهية ومكلفة، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عملها في المنزل، بخطوات الشيف إسراء رشدي.

المكونات:

- 2 و 1/2 كوب دقيق

- 2 و1/2 كوب سكر

- بيكنج بودر

- كاكاو خام

- ملح

- بيكنج صودا

- لون أحمر جل

- 4 بيضات

- علبة زبادي

- زيت

(الكريمة)

- 1/2 كيلو جبنة كريمي

- 1/4 كيلو سكر بودر

- زبدة

- فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

في بولة ضعي البيض والسكر ونخفق جيداً .

ثم ضعي الزبادي، والزيت، واللون الأحمر .

ثم ضعي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

ثم ضعي البيض .

وفي صنية كيك ضعي الزبدة، ثم ضعي الخليط.

وشغلي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ .

ثم ضعي الكريمة.

لعمل الكريمة، ضعي جميع المكونات مع بعضها البعض، حتى يصبح القوام كريمي.