أسهل طريقة لعمل ريد فيلفت جاتوه
ريد فيلفت جاتوه من الحلويات الشهية ومكلفة، لذلك سنقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عملها في المنزل، بخطوات الشيف إسراء رشدي.
المكونات:
- 2 و 1/2 كوب دقيق
- 2 و1/2 كوب سكر
- بيكنج بودر
- كاكاو خام
- ملح
- بيكنج صودا
- لون أحمر جل
- 4 بيضات
- علبة زبادي
- زيت
(الكريمة)
- 1/2 كيلو جبنة كريمي
- 1/4 كيلو سكر بودر
- زبدة
- فانيليا سائلة
طريقة التحضير:
في بولة ضعي البيض والسكر ونخفق جيداً .
ثم ضعي الزبادي، والزيت، واللون الأحمر .
ثم ضعي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
ثم ضعي البيض .
وفي صنية كيك ضعي الزبدة، ثم ضعي الخليط.
وشغلي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ .
ثم ضعي الكريمة.
لعمل الكريمة، ضعي جميع المكونات مع بعضها البعض، حتى يصبح القوام كريمي.
