طريقة عمل المولتون كيك في المنزل

يعد المولتون كيك من الحلويات المحببة للجميع، لذلك سنعرض طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.

- المكونات:-

- 1/2 كوب كاكاو أو حبيبات تشوكلت خام

- 1/2 كوب زبدة

- 1/2 كوب سكر مطحون

- 3 ملاعق من الدقيق المنخول

- بيضة

- ملعقة فانيليا

طريقة التحضير :-

ضعي الزبدة والكاكاو في حمام مائي حتى يتم تجانسهما ويترك الخليط حتى يبرد.

ثم اخفقي البيضة وضعي اليها الفانيليا والسكر المطحون مع الاستمرار بالخفق.

ثم ضعي 3 ملاعق الدقيق المنخول بالتقليب حتى يتجانس.

ثم ضعي خليط الكاكاو والزبدة الى مزيج البيض والدقيق ويخفق معا حتى يندمج بلون بني غامق.

ثم ادهنى قوالب كب كيك أو اكواب تتحمل الحرارة بالزبدة ليسهل اخراج المولتن كيك.

نخبز في الفرن الحامي من قبل لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تشعر بأن قوام الكيك اصبح منتفخاً.

تخرج من القوالب بحذر على صحن جاهز للتقديم.