اللحوم الحمراء تحتوي على 5 فيتامينات ومعادن.. تعرف عليهم

يحذر الأطباء من خطورة تناول اللحوم الحمراء بكثرة والإقبال عليها بشراهة، ورغم ذلك فللحم البقري الكثير من الفوائد والعناصر اللازمة لجسم الإنسان، نعرضها في السطور التالية.

حيث تحتوي اللحوم الحمراء على الفيتامينات والمعادن، وتعد مصدرا غنيا بهما، مثل:

الزنك

يحتاج جسم الإنسان إلى عنصر الزنك، والذي يعد ضروريًا لنمو الجسم والحفاظ عليه.

الحديد الهيمي

الحديد الهيمي هو أحد العناصر المهمة لجسم الإنسان، ويؤكد الأطباء أن اللحوم الحمراء تعد أحد المصادر الغنية به، ويوجد الحديد الهيمي بشكل أكبر في اللحوم الحمراء بالمقارنة بغيرها من البيضاء.

فيتامين ب 3

يعرض نقص فيتامين ب 3 في جسم الإنسان إلى زيادة احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية، وثبت أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة كبيرة منه، فتناول اللحم البقري يعزز من وجود العنصر بالجسم.

فيتامين ب 6

اللحوم الحمراء غنية بفيتامين ب 6، وهو ضروري لتكون الدم في جسم الانسان.

فيتامين ب 12

هو مصدر غني بالمركبات الحيوية، ويعتبر فيتامين ب 12 مهم لتكوين الدم، زلوظائف الجهاز العصبي وكذلك الدماغ.