فى أقل من دقائق.. طريقة عمل القطايف فى رمضان من الألف إلى الياء

القطايف من الحلوى التى لا يمكن الاستغناء عن تناولها فى شهر رمضان، حيث تعتبر من الحلوى الأساسية التى يتم تجهيزها من الآن لاستقبال شهر رمضان الموافق فلكيا غدا السبت، ولكن يختلف البعض فى طريقة صنعها من البداية ويلجأون إلى شرائها جاهزة ويتكلفون مبالغ أعلى، وفى ظل غلاء الأسعار والأزمة الحالية تقدم لكم بوابة "مصر 2030" طريقة عمل القطايف فى المنزل من الألف إلى الياء فى شهر رمضان.

مقادير عمل القطايف فى المنزل:
كوب دقيق أو طحين
كوب ماء دافئ ويمكن استبداله باللبن
ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة سكر
رشة ملح

طريقة عمل القطايف فى المنزل :

_ فى وعاء تذوب الخميرة فى الماء والسكر ثم يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر.

_ نقلب جيدا أو يمكن استخدام الخلاط ثم نقوم بتغطيتها لمدة نصف ساعة تخمر.

_ يتم التقليب بمغرفة، ويتم تسخين الطاسة على نار متوسطة وأضع الخليط على شكل دوائر ثم تخرج على فوطة وتكون جاهزة للحشو المفضل لديك.

مقادير الحشو :

_ بندق مجروش.
_جوزة الهند.
_ زبيب

مقادير الشربات:

2 كوب من السكر.

كوب من الماء.

قطرات من عصير الليمون.