أفضل طريقة لتحضير كيكة الجيلي بالفراولة

كيكة الجيلي بالفراولة، من أفضل الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار، كما أنها تعتبر سهلة التحضير في المنزل خلال دقائق.

مكوّنات تحضير الكيكة
زبدة

250 جرام

بيض

حجم كبير 4 (أو 5 حجم صغير

فانيليا

بايكنج باودر

قشر ليمون حامض

مبشور ملعقة صغيرة

دقيق

سكر

حليب سائل

كاكاو

بودرة ملعقتان كبيرتان

لتحضير طبقة الجيلي..

جيلي

فراولة

طريقة التحضير..

أولا نحضر وعاء وننخل الدقيق مع البايكنج باودر.

ثم بعد ذلك في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيدا ثمّ أضيفي السكر والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كالكريمة ثم ضعي البيض بالتدريج مع برش الليمون واخفقي بين الإضافة والأخرى.

ثم أضيفي مزيج الدقيق، ثمّ اسكبي ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل، واخفقي حتى تتجانس المكونات.

اقسمي مزيج الكيك إلى قسمين، ثم أضيفي فوق القسم الأول الكاكو مع ملعقة الحليب المتبقية، واخلطي المكوّنات جيدا ثم ادهني قالب كيك بالزيت ورشّي عليه القليل من الدقيق.

ثم ضعي العجين في قالب الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة، إلى أن تنضج الكيكة وأخرجي الكيكة من القالب واتركيها جانبا ثمّ اغسلي القالب جيدا.

ثم قطّعي الفراولة إلى دوائر، ثمّ صفّيها فوق الجيلي أدخلي قالب الجيلي إلى الثلاجة لمدّة 10 دقائق.