قبل رمضان.. اعرف أسرع طريقة لعمل الفول المدمس في البيت

لم يتبقى سوى أيام معدودة على بدء شهر رمضان الكريم، حيث بدأت السيدات وربات المنازل في الاستعداد من الآن لخزين شهر رمضان، ومن أول الأطعمة التي تبدأ بها أي سيدة في شهر رمضان هو تدميس الفول في البيت، وذلك للحصول على فول أكثر صحيا ويعد موفرا عن شراء الفول من المحلات والمطاعم، ولذلك تقدم لكم بوابة " مصر 2030 " أسرع طريقة لعمل الفول المدمس في البيت بالخطوات البسيطة مع الصور.

مقادير عمل تدميس الفول

وجاءت مقادير تدميس الفول فى البيت كالتالي..
نصف كيلو من الفول
نصف كوب صغير غلة (قمح البليلة).
كوب صغير من الفول المدشوش.
معلقة كبيرة صلصة طماطم معلبة.

طريقة عمل الفول المدمس فى البيت

وللحصول على فول بطعم رائع اتبع الخطوات الآتية:

- غسل الفول جيدا ونقوم بتغير المياه ثم نقعه في مياه من 12 إلى 24 ساعة.

- ثم نتبع نفس خطوات النقع مع الغلة أيضا لمدة 12 ساعة.

-ثم نقوم بتصفية الفول المدمس والغلة ونضعهم فى الدماسة على نصفين وباقي كمية الغلة والفول المدشوش.

-نضيف عليهم المياه الساخنه ونضع الدماسة على نار فوق متوسطة لمدة ربع ساعة.

- ثم نقوم بتهدئة النار ونغطي الدماسة ونتركه من 4 إلى 5 ساعات إذا احتاج الى مياه نضيف إليه مياه ساخنة.

- بعذ ذلك نضع معلقة صلصة كبيرة مع 3 معالق مياه ساخنة في الدماسة ونقلبهم ونقلبهم جيدا ويتركوا لمدة ربع ساعة على النار الهادئة.

- وهكذا يكون الفول المدمس جاهز وتقومى بتخزينه في الفريز.