تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامجًا تدريبًا في مجال التغذية العلاجية

أعلن الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد تكنولوجيا الأغذية عن تنظيم برنامج تدريبي حول الأغذية العلاجية تحت إشراف الدكتور عاطف سعد عشيبة، وكيل المعهد لشؤون الإرشاد والتدريب لقسم الأغذية الخاصة والتغذية، برئاسة الدكتور إنصاف محمد، لمدة أسبوع للسادة الباحثين بالمعهد و معاونيهم ولشباب الخريجين و طلاب الجامعات و المعاهد البحثية المختلفة.

يتضمن البرنامج التدريبي العديد من الموضوعات المهمة فى مجال التغذية العلاجية بداية من التعرف على الغذاء والتعذية السليمة والمكونات الأساسية للغذاء وصولًا لتغذية العديد من الفئات الخاصة مثل تغذية مرضى الحساسية ومرضى الكلى و كذلك علاقة التغذية بهشاشة العظام والغدة الدرقية وكذلك التعرف على أنواع مرض السكر و طرق التغذية المثلى لكل نوع و كذلك تغذية مرضى الضغط والقلب والكوليسترول وأمراض السمنة و النحافة.