ماهو البيض الأورجانيك وماهو سعره بالأسواق ؟| خاص

قال الدكتور منير وصفي أستاذ ورئيس بحوث بالمعمل المركزي للرقابة على المستحضرات الحيوية البيطرية ، إن هناك فرق بين البيض العادي والبيض الأورجانيك ، وليس الفرق كما يعتقد البعض بأن البيض الأورجانيك هو البيض البلدي .

وأضاف "وصفي" خلال تصريحات لـ "بوابة مصر ٢٠٣٠" ، أن البيض الأورجانيك هو البيض الطبيعي الذي ليس به لقاحات أو أدوية ، كما أنه يتم انتاجه من الدواجن التي تعتمد على أعلاف طبيعية في إطعامها ، ومياه مفلترة أو معدنية .

وأشار " أستاذ ورئيس بحوث بالمعمل المركزي للرقابة على المستحضرات الحيوية البيطرية " إلى أنه يتم معرفة البيض الأورجانيك من العادي من خلال استخدام شرائط يتم وضعها على البيض لتحديد لون صفار البيض لأن البيض الأورجانيك يكون صفاره مائل للذهبي .

وأوضح الدكتور منير وصفي أن البيض الأورجانيك يمكن أن يكون في البيض البلدي أو بيض المزارع ، مؤكدا أن الدواجن التي تنتج بيض أورجانيك تعيش بشكل صحي حيث أن هذه الدواجن لا تحصل على أي مضادات حيوية.

أما عن سعر البيض الأورجانيك ، لفت إلى أنه يباع البيض الأورجانيك ، العشر بيضات بـ35 جنيه، لتكون الكرتونة التي تحتوي على 30 بيضة بسعر 105 جنيهات، ويصل سعر البيضة الواحدة بنحو 3.5 جنيه.

وأكد الإعلامي عمرو أديب؛ أن الحديث عن موجة الغلاء بدأ قبل الحروب الروسية الأوكرانية، لافتا إلى أن الزيادات الحالية ليست زيادات ناتجة عن هذه الأزمة.

وأكمل أديب خلال برنامج «الحكاية»، المذاع على قناة «إم بي سي مصر»: «بقالي يومين تلاتة بحاول أشوف الغلاء العالمي؛ العالم دة بيعملوا إيه؟ هو مواطن زيه زيك عنده غلاء في الغاز هناك الناس لأن معندهاش اعتمادية أوي على الدولة فاهمين أن السوق كدة وبيتحرك كده».

وتابع أديب: «احنا كمواطنين لازم يكون عندنا وعي ونحاول نلاقي حلول.. يعني مثلا أغير التاجر اللي بشتري منه، وأشتري من حد غيره».

وواصل أديب: «أما هعمل كده التاجر هيخاف يرفع الأسعار ويقول كده الذبون هيطير مني».

وأردف أديب: «يعني مثلا أكون عارف إن سعر اللبن كذا، أروح أشتريها بضعف السعر ليه؟».

ومازح أديب المشاهدين قائلا: «مش وقت بيض أورجانيك.. كلوه بالبسطرمة هيكون حلو برضو" .