«المطاهرة القبلية»| الأولى في انتاج الأسماك بالمنيا.. والصيادون: نستخدم الوسائل الآمنة (صور)

انفردت محافظة المنيا، بموقعها المتميز على نهر النيل من العدوة شمالا وحتى ديرمواس جنوبا، الامر الذي جعلها تنفرد بإنتاج كميات وفيرة من الأسماك، خاصة قرية المطاهرة القبلية التابعة لمركز أبوقرقاص، وبها أكثر عدد كبير من مراكب الصيد، وتغزو أسماكها الأسواق، كما أنها تتمتع بالمراجعة الطبيعية للأسماك وهو ما جعل مذاقه مميز عن غيره بالسوق.

فيما يتجمع بائعوا الأسماك فى الأسواق منذ الصباح الباكر، عقب انتهاء رحلات الصيد التى تبدأ الساعة 5 فجرا فى الرحلة الأولى، ثم تبدأ عصرا الرحلة الثانية، وهذا يجعل الإنتاج أكثر والأسعار فى متناول الجميع.

وأكد أحد الصيادين، أن سوق الأسماك يشهد انتعاشه كبيرة خلال الفترة الماضية ومع قرب انتهاء فصل الشتاء، فهو يمثل الأكلة الشعبية بالنسبة لأهالى المنيا، لرخص الثمن.

وتابع أن الأسعار فى متناول الجميع خاصة في فصل الشتاء، حيث أن سعر السمك البلطى يتراوح بين 25 إلى 35 جنيه حسب الحجم والنوع، أما البياض وهو أغلى الأسماك سعرا فيصل إلى 75 جنيها فى بعض المناطق، وهو يحتاج إلى أصحاب الذوق الرفيع فى تناول الأسماك، أما المز والقراميط وغيرها من الأسماك تصل أسعارها إلى 30 جنيها.

ولفت، إلي أن «رحلات الصيد بدأت فى نهر النيل مع والدى وكان عمرى 13 سنة فقط، وأكبر سمكة تمكنت من اصطيادها كان يبلغ وزنها 35 كيلو ووقتها طلبت المساعدة من والدى لرفعها من المياه»، مؤكدا «قضيت بعض السنوات مع والدى ثم بدأت فى رحلاتى بمركبي الخاص، أنزل النيل للصيد ثم أجمع الرزق وأذهب به إلى سوق السمك».

وأضاف محمد حسين، أن «سعر الأسماك فى محافظة المنيا رخيص جدا وأغلى كيلو سمك فى البياض يصل إلى 70 جنيه أو 75 جنيه، والبياض يتميز بكثافة اللحم والمذاق الجيد، وله زبائنه خاصة أنه قليل فى السوق وفى النيل وهذا سبب ارتفاع أسعاره».

واستطرد: «السمك البلدى يتميز عن أسماك المزارع فى الطعم والوزن والتنوع فى الأوزان، حيث أن لأسماك المزارع أوزان واحدة ومرعاها صناعيا فلا يعطى مذاق البلدى»، مؤكدًا أن محافظة المنيا من المحافظات صاحبة الإنتاج الوفير من الأسماك، ويتم إلقاء زريعة كل عام لزيادة الأسماك فى المياه.

أما نادر قناوى أحد الصيادين، قال: «نزول النيل له شروط ويخضع للرقابة الشديدة، لمنع استخدام الأساليب المخالفة فى صيد الأسماك، وكذلك لا يستطيع أى شخص نزول النيل للصيد إلا إذا كان صاحب مركب مرخص ومن بيننا الكثيرين الذين ينضمون إلى نقابة الصيادين، وهذا يدل على استخدام الوسائل الآمنة فى صيد الأسماك بالمنيا».