نصائح لتجنب الجفاف عند تناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم
حذر الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، من مخاطر الجفاف على صحة الإنسان، موضحًا أن قلة شرب المياه قد تؤدي إلى تكوّن حصوات في الجسم دون ظهور أعراض واضحة، وقد تستغرق سنوات قبل أن يشعر بها المريض.
كما أكد أن الجفاف يؤثر سلبًا على التركيز واتخاذ القرارات، خاصة لدى الطلاب خلال فترة الامتحانات.
وأشار بدران، خلال مداخلة ببرنامج "الحياة اليوم" المذاع على فضائية "الحياة"، إلى أن المخ بحاجة إلى كميات من الماء تفوق ما يحتاجه الجلد، موضحًا أن ترطيب الجسم يساهم في تعزيز التفكير السليم والقدرة على اتخاذ قرارات صحيحة.
وأوضح أن الجفاف يؤثر أيضًا على الأغشية المخاطية بالجهاز الهضمي والأنف والصدر، مما يقلل من كفاءتها الدفاعية، محذرًا من أن ذلك قد يؤدي إلى نزيف الأنف، وتشققات جلدية تسمح بدخول الميكروبات، إلى جانب جعل الجهاز التنفسي أكثر عرضة للبكتيريا والفيروسات والملوثات البيئية مثل الأتربة والدخان.
وفي سياق متصل، نصح بدران بضرورة الإكثار من شرب المياه عند تناول الأطعمة المالحة، مثل الفسيخ، لتقليل آثارها الضارة، مشددًا على أهمية تناول مضادات الأكسدة والخضروات الورقية والسلطات الطازجة، مشيرًا إلى أن البصل الأخضر يُعد خيارًا مثاليًا لمرافقة الفسيخ لفوائده الصحية المتعددة.
