طريقة عمل البيتزا في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة.

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- ملعقة كبيرة خميرة فورية

- ملعقة صغيرة سكر

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 3/4 كوب ماء دافئ

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للحشوة:-

- كوب صلصة طماطم

- 1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

- مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل: فلفل، زيتون، فطر، بصل، بيبروني)

خطوات التحضير:-

في وعاء، اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ. اتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون رغوة.

ضعي الدقيق والملح وزيت الزيتون. اعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.

ثم غطي العجينة بقطعة قماش واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.

يمكنك استخدام صلصة طماطم جاهزة أو صنعها بنفسك عن طريق طهي الطماطم المفرومة مع الثوم والملح والأعشاب.

افردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل إلى السمك المرغوب.

ثم ضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت.

وزع صلصة الطماطم على سطح العجينة، أضف الجبنة والمكونات الإضافية حسب الرغبة.

سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (428 درجة فهرنهايت).

اخبز البيتزا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية والجبنة مذابة.