طريقة عمل البيتيفور في المنزل

نقدم لكي طريقة عمل البيتيفور، وهو من الحلويات الأساسية فى عيد الفطر.

المكونات:-

- كوب من السكر البودرة

- ربع كوب من الزبدة الناعمة "سايحة"

- بيضتان

- نصف كوب دقيق

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

- ربع ملعقة من البيكنج بودر

- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام

طريقة التحضير:-

في وعاء كبير، ضعي الزبدة ثم قومى بخفقها جيدًا حتى تأخذ اللون الأبيض.

وضيفى السكر البودرة واستمرى فى الخفق، ثم ضعى البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.

وضعي الدقيق والبيكنج بودر واخفقيهم جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.

ثم ضعي الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، أو قومى بتقسيم العجين إلى جزأين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى تستخدميه بعد ذلك فى التزيين.

شكلي العجين، باستخدام كيس الحلوانى أو القُمع الصغير، أو استخدمى ماكينة البيتيفور، ضبطي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واحضرى صينية واسعة

وضعى البيتيفور فى الصينية وادخليها الفرن لمدة تتراوح من 20 لـ 25 دقيقة.

اخرجى الصينية من الفرن وانتظرى حتى تبرد لتتمكنين من تزيينه بسهولة.