طريقة عمل البسبوسة في المنزل
نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها.
المكونات:-
- كوب ونصف سميد ناعم
- 2 بيض
- نصف كوب سكر
- نصف كوب جوز هند ناعم
- كوب زيت
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- علبة قشطة
- رشة ملح
- سيرب خفيف دافئ
(القشطة)
- 3 كوب حليب
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة سميد ناعم
- سكر حسب الرغبة
- علبة قشطة
- ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير:-
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت ونقلب ثم نضيف السكر وجوز الهند والقشطة والفانيليا والملح ونقلب.
ثم ضعي السميد والبيكنج بودر ونقلب.
وفى صينية مدهونة بالسمنة أو الطحينة نضع جزء من الخليط ثم نضع القشطة وطبقة اخرى من خليط البسبوسة ثم ندخلها الفرن حتى تمام التسوية ثم نخرجها.
ونسقيها وهى ساخنة بالسيرب البارد وتقدم وبالهنا والشفا
(لعمل القشطة)
في حلة نضع الحليب والنشا والسميد والسكر والقشطة ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تتكون القشطة ثم نرفعها من على النار ونضع ماء الورد ونقلب ونتركها حتى تبرد تماما.
