الزيني يكشف أسباب ارتفاع سعر الدواجن

أجاب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على تساؤل الإعلامية لميس الحديدي حول سبب ارتفاع أسعار الدواجن، حيث قال إن الأسعار كانت تتراوح في الأشهر الأربعة الماضية بين 75 و85 جنيهًا للكيلوجرام، ولكن الزيادة الحالية تعود إلى ارتفاع الطلب، خاصة في موسم الذروة (الهاي سيزون)، بعد إفطار المسيحيين ومع اقتراب شهر رمضان المبارك.

وأوضح الزيني في لقاءه ببرنامج "كلمة أخيرة" على قناة ON أن استهلاك الدواجن في مصر يزيد بنسبة تتراوح بين 30-35% خلال شهر رمضان، بسبب التخزين من قبل الأسر، وكذلك الطلب المتزايد من موائد الرحمن، والتبرعات الموجهة إلى غزة، فضلاً عن وجود ضيوف من اللاجئين في مصر.

وأشار إلى أن المشكلة الرئيسية تكمن في ارتفاع سعر الكتكوت، وهو منتج حي، والذي تأثر سلبًا بسبب أزمة 2022، عندما شهدنا نقصًا في الأعلاف، وارتفاعًا في أسعار الصرف، وندرة في النقد الأجنبي، مما أثر على وجود دفعات الجدود والأمهات، وتأثير ذلك ما زال مستمرًا.

وتوقع الزيني أن تعود الأسعار إلى الانخفاض بشكل كبير بعد انتهاء شهر رمضان، موضحًا أن الدواجن هي منتج حي لا يمكن احتكاره أو تخزينه أو حجبها عن السوق، وأن العوامل الرئيسية التي تؤثر على الأسعار هي الإنتاج والإتاحة.