طريقة عمل السيريلاك في المنزل
يعد السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، لذا يجب أن نتأكد إنها صحية نظيفة، إليكم طريقة عملها في المنزل.
المكونات:
- كوب من الأرز الأبيض أو البني.
- 1/4 كوب من العدس الأصفر.
- 1/4 كوب من الحمص أو الفول.
- 1/2 كوب من الحليب المجفف.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة.
طريقة التجهيز:
اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.
ثم حمّصي الأرز في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.
بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.
امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف، والهيل أو القرفة.
احفظي الخليط في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.
طريقة التحضير:
في وعاء الطفل، خدي ملعقة كبيرة من خليط السيريلاك وأضيفيها إلى كوب ماء أو حليب دافئ.
اخلطي جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.
وضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كريميًا.
اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.
