تناول هذه الفاكهة والخضروات بقشرها.. تفاصيل
تحتوي قشر بعض الفواكة والخضروات على والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويفضل تناولها بالبشرة.
- الخَوخ
تحتوي قشرة الخوخ على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات، مثل فيتامين أ، كما تحتوي قشرة الخوخ على الكاروتينات - نوع من مضادات الأكسدة والبروفيتامين - والتي يمكن أن تساعد في تقليل فرص إصابتك بإعتام عدسة العين.
- الباذنجان
تحتوي قشرة الباذنجان على الكثير من مضادات الأكسدة، كما تحتوي أصناف الباذنجان الأرجوانية على المزيد من العناصر الغذائية في قشرتها.
- البطيخ
تحتوي قشر البطيخ على حمض أميني يسمى السيترولين، قد يساعد هذا الحمض في التخلص من النيتروجين في الدم، كما يمكن أن يساعد في تخفيف من آلام العضلات، تحتوي القشرة على كمية أكبر من السيترولين مقارنة باللحم. وهناك طرق عديدة لتناولها.
