سلطة الطحينة بمذاق مختلف.. تفاصيل
سلطة الطحينة بالعيش الشامي هي طبق شهي يتكون من الطحينة والعيش الشامي، إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب ماء (يمكن زيادته حسب الحاجة)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
غي وعاء، امزج الطحينة مع عصير الليمون والثوم المهروس.
ضعي الماء تدريجياً حتى تحصل على قوام ناعم، مع التحريك المستمر.
ضعي زيت الزيتون وامزج المكونات جيداً.
تذوق السلطة واضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
في طبق تقديم، ضع العيش الشامي المحمص ثم اسكب فوقه خليط الطحينة.
