تعرفي على الوقت المناسب لوضع الملح
أحيانا لا نعلم الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام، حيث يمكن إضافة الملح إلى الطعام في مراحل مختلفة من الطهي، مثل.
ـ في بداية الطهي يضاف الملح عند طهي الحبوب مثل الأرز أو البقوليات ليتم امتصاصه بشكل متساوي.
الوقت المناسب لإضافة الملح إلى الطعام
ـ أثناء الطهي، عند إعداد الشوربات أو اليخنات، يفضل إضافة الملح تدريجياً لتعديل النكهة.
ـ في نهاية الطهي للأطباق السريعة، مثل: الخضروات المشوية أو المأكولات التي لا تحتاج إلى وقت طهي طويل.
