لأصحاب الدايت.. طريقة عمل بسكويت في المنزل

بسكويت الدايت من أفضل الأنواع التي يمكن تناولها بشكل شبه يومي مع كوب الشاي أو القهوة، إليكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

- كوب واحد شوفان مطحون

- نصف كوب دقيق قمح

- ربع كوب من السكر البني

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- رشة ملح

- بيضة واحدة

- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ربع كوب من المكسرات المفرومة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والفانيليا.

أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.

ثم ضعي المكسرات المفرومة واخلطي بلطف.

وشكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

ضعي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون