طريقة عمل الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة

سنعرض لكم طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة.

المكونات:-

- 400 جرام من معجون الطماطم

- 1/2 كوب سكر

- 1/4 كوب خل التفاح

- 1/2 كوب ماء

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من بودرة البصل

- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:-

في وعاء، ضعي معجون الطماطم والماء جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

ثم ضيفي السكر، وخل التفاح، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والقرفة، والفلفل الأسود.

وضعي الخليط على نار متوسطة واغليه، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

اتركي الكاتشب ليبرد ثم ضعيه في وعاء محكم الإغلاق، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع