لربات البيوت.. المدة المسموح بها لتخزين اللحم
تتساءل الكثير من ربات البيوت، دائمًا عن مدة صلاحية اللحوم في الفريزر، يمكنك تخزين شرائح اللحم البقري بأمان في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 و12 شهرًا، أما اللحوم المفرومة فلها مدة صلاحية أقصر، عادة حوالي 3 - 4 أشهر.
ويمكن تخزين لحوم الضأن ولحوم الطرائد مثل لحم الغزال أو الأرانب لمدة تتراوح بين 6 و12 شهرًا في الثلاجة، اعتمادًا على القطع والتعبئة.
كما يمكن تخزين لحوم الأعضاء الداخلية للحيوانات، مثل الكبد أو الكلى، لمدة 3 - 4 أشهر.
ويمكن استخدام حاويات محكمة الغلق أو أكياس مفرغة من الهواء أو أغلفة الفريزر شديدة التحمل لحماية اللحوم من الفساد والروائح الكريهة.
ومن الضروري الحفاظ على درجة حرارة الفريزر عند -18 درجة مئوية أو أقل للحفاظ على اللحوم بشكل مثالي.
