طريقة عمل الكنافة بالفستق
الكنافة بالفستق من الحلويات المميزة ، ويعشق تناولها الكثير، إليكم طريقة تحضيرها.
المكونات:-
- كنافة خشنة
- زبدة مذابة.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- سكر.
- ماء.
- نشا.
- حليب.
- فستق مجروش.
- قليل من ماء الورد (اختياري).
- فستق حلبي مجروش.
- سكر.
- ماء.
طريقة التحضير:-
سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
ادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة.
وزعي طبقة من الجبنة الموزاريلا فوق الكنافة.
افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة.
ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.
وفي وعاء على النار، ضعي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.
ثم ضعي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.
ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات.
اتركي الشربات ليبرد قليلاً.
قطعي الكنافة إلى مربعات.
اسقي كل قطعة من الكنافة بـ الشربات البارد.
وفي النهاية، زيني الكنافة بالفستق المجروش.
