طريقة تحضير الناجتس في المنزل
نقدم لكم طريقة تحضير الناجتس في المنزل.
المكونات:-
كيلو دجاج صدور مخليه
معلقه صغيره خل
معلقه زعتر
معلقه كبيره بيكنج بودر
بصله مفرومه
معلقه صغيره مسطرده
كوب زبادي
2 بيضه
بطاطس مهروسة
ربع كوب دقيق
2 معلقة كبيرة نشا درة
معلقة صغيرة كركم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ربع كوب شوفان مطحون
ربع كوب بقسماط ناعم
معلقة كاتشب
معلقة مايونيز
طريقة التحضير:-
في الكبة ضعي الصدور ثم الخل والزعتر والبيكينج بودر والمسطردة والبصل والنشا وجميع المقادير ماعدا الدقيق والشوفان والبقسماط ثم نخلطهم مع بعض حتي يصبح خليط ناعم.
نضع الخليط في بولة في التلاجة لمدة ساعة حتي تتماسك، نفرد الخليط بالنشابة على الرخامة ونرش تحتها دقيق بارتفاع 1ونص سم.
في وعاء ضعي الدقيق والشوفان والبقسماط ونخلطهم مع بعض.
ثم نشكل الناجتس باشكال البسكويت ثم تغلف قطع الناجتس بخليط الدقيق .
اقلي الناجتس في الزيت الساخن حتي تحصل علي لون ذهبي.
