طريقة عمل المايونيز في المنزل
نقدم لكم طريقة عمل المايونيز الاقتصادي في المنزل:
المكونات:
- بيضة كبيرة
- كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير:-
في وعاء ضعي البيضة، الملح، السكر، الخردل، والخل أو عصير الليمون.
واخلطي جميع المكونات السابقة جيدا، ثم ضعي الزيت ببطء حتى يتكثف الخليط ويصبح القوام ناعماً ودسم.
إذا أصبح المايونيز سميكاً جداً، يمكنك إضافة قليل من الماء أو عصير الليمون للحصول على القوام المطلوب.
ثم ضعي المايونيز في وعاء زجاجي واحفظيه في الثلاجة.
