9 يناير 2025 12:56 9 رجب 1446
مصر 2030رئيس مجلسي الإدارة والتحرير أحمد عامر
المنوعات

طريقة عمل الفلافل في المنزل

الفلافل
الفلافل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الفلافل في المنزل.

المكونات:-

- 2 كوب فول مقشر

- كوب حمص

- بصل متوسط الحجم

- باقة بقدونس

- باقة كزبرة خضراء

- 2 بصل أخضر

- فلفل حار (اختياري)

- ملعقة صغيرة كمون

- ملعقة كبيرة بايكينج باودر

- قليل من البهارات والملح

طريقة التحضير:-

- نقوم بتنقية الفول والحمص وننقعهم لمدة 12 ساعة ثم نصفهم من الماء ونتركهم جانباً.

قشري البصل ونقطّعه قطع متوسطة ثم نغسل الكزبرة والبقدونس ونقطعهم ونخلطهم مع البصل ونفرمهم مفرمة اللحم مرتين

ثم ضعي إلى الخليط البهارات، الملح والكمون ونعجن الخليط باليد جيداً حتى يصبح عجينة متماسكة ط، ثم يضاف لها البايكينج باودر.

واتركي العجينة تتخمر لمدة نص ساعة، ثم يضاف إليها ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض، ونقطع العجينة بآلة خاصة بالفلافل ثم نقليها

الفلافل مكونات الفلافل عمل الفلافل

مواقيت الصلاة

الخميس 12:56 مـ
9 رجب 1446 هـ 09 يناير 2025 م
مصر
الفجر 05:20
الشروق 06:52
الظهر 12:02
العصر 14:53
المغرب 17:12
العشاء 18:34
click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here click here
البنك الزراعى المصرى
banquemisr