فوائد السمسم للأطفال وطريقة تحضيره
ينصح بعض الأطباء بدخول السمسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو، حيث تحتوي على فيتامينات ب، وحمض الفوليك، والمعادن المهمة مثل النحاس، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والسيلينيوم.
ويحتوي السمسم أيضًا على دهون صحية مثل الليجنين والفيتوستيرول التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.
وتحتوي بذور السمسم على الكثير من الألياف والبروتين وهي مصدر جيد للكالسيوم والحديد والزنك، والتي غالبًا ما تكون منخفضة في الأنظمة الغذائية للرضع والأطفال .
ويمكنك رش بذور السمسم المطحونة على، الزبادي أو الحبوب الدافئة أو الأفوكادو أو التفاح، هذا أيضًا هو الوقت المناسب لتقديم الحمص الذي يمكنك تقديمه بمفرده أو مع بعض الأطعمة الأخرى.
