تعرفي على الطريقة الصحيحة للتخلص من آثار المبيدات الحشرية من الفاكهة

كشفت دراسة جديدة أن غسل الفاكهة قبل الأكل لا يزيل العديد من المواد الكيميائية السامة المستخدمة في الزراعة.

كما أوضحت الدراسة أن 20% من 59 فئة مختلفة من الفواكه والخضروات تحمل بقايا مبيدات حشرية بمستويات تشكل "مخاطر كبيرة" على المستهلكين، استناداً إلى تحليل البيانات التي جمعتها وزارة الزراعة الأميركية

وتشير الدراسة إلى أن "عمليات تنظيف الفاكهة التقليدية لا تستطيع إزالة المبيدات الحشرية بالكامل".

وجدوا الباحثين أن تلوث المبيدات الحشرية انخفض عند إزالة قشر التفاح مع بعض طبقة اللب.