هؤلاء ممنوعين من تناول الشوفان
يعد الشوفان من الأطعمة الأساسية المستخدمة في أنظمة الرجيم، ولكن هناك بعض الأشخاص الممنوعين من تناول الشوفان.
- السكري
يجب على مرضى السكري اتخاذ تدابير وقائية عند تناول الشوفان بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات فيه.
-فقر دم
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، والذي يحدث بسبب نقص الحديد، يشكل عائقًا خطيرًا أمام استهلاك الشوفان على شكل نخالة الشوفان، حيث يعيق هذا الغذاء الامتصاص الكامل للحديد من القناة المعوية إلى مجرى الدم.
- مرض الاضطرابات الهضمية
لا يفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو حساسية القمح بتناول الشوفان بأي شكل من الأشكال. فالشوفان يفتقر إلى هذا الجزء البروتيني الحاسم.
- حساسية الشوفان
تؤدي حساسية الشوفان إلى حدوث رد فعل غير طبيعي من
قبل الجهاز المناعي الذي يتعامل مع بروتينات الشوفان وكأنها مستضدات وبالتالي وكأنها مواد قادرة على التسبب في عدوى في الجسم.
