أحلى من الجاهز.. طريقة عمل اللانشون في المنزل

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- 3 ملاعق كبيرة دقيق

- 3 بيضات

- 3 قطع من الجبنة المثلثات

- نصف كوب زيت

- مكعب مرقة الدجاج

- 2 فص ثوم

- فص حبهان

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:-

ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، باستثناء الدقيق، ونخلطها جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

ثم نضع الدقيق تدريجيًا، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

ثم نضع الخليط في كيس حراري ونغلقه بإحكام.

ونلف الكيس بورق الفويل ونغلقه أيضًا بإحكام لمنع تسرب الماء.

نحضر وعاءً عميقًا ونضع فيه ماء ونتركه حتى يغلي.

نضع كيس اللانشون في الماء المغلي ونخفف النار ونتركه لمدة ساعة.

ثم نخرج اللانشون من الماء ونتركه يبرد تمامًا.

نقوم بتقطيع اللانشون إلى شرائح دائرية ونحتفظ به في الثلاجة داخل علبة محكمة الإغلاق.