أفضل من الجاهز.. طريقة تحضير المايونيز في المنزل
فاطمة عبدالسلام مصر 2030يعد المايونيز من المقبلات الأكثر تناولاً وقبولاً بين الكبار والصغار، لذا سنقدم طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:-
- بيضة
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
+ 1/4 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:-
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيضة والخل وعصير الليمون والملح.
اخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تتجانس.
ابدئي بإضافة الزيت النباتي ببطء جدًا، مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك المزيج.
استمري في إضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
ضعي المايونيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
تأكدي من أن جميع المكونات باردة قبل البدء.
يفضل تخزين المايونيز في الثلاجة واستخدامه خلال 3 أيام