لمتابعى الريجيم.. تعرف على البدائل الصحية للدقيق

عند اتباع نظام غذائي صحي، يبحث الكثير عن بدائل صحية لبعض المكونات، ومن أشهر هذه المكونات، الدقيق الأبيض، ومن أبرز بدائل الدقيق الصحية هي.

- دقيق اللوز

يحتوي دقيق اللوز على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل ارتفاع الأنسولين، يمكن استخدامه في الخبز، والفطائر.

-دقيق الشوفان

دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، ويحتوي على كمية جيدة من البروتين والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم، يمكن استخدام دقيق الشوفان في خبز البسكويت والخبز والفطائر.

- دقيق الكينوا

يحتوي دقيق الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، كما إنه مليء بالمغنيسيوم والحديد وفيتامينات ب، مما يدعم مستويات الصحة والطاقة بشكل عام، يمكن استخدامه في وصفات الخبز والكعك والبسكويت.

- دقيق جوز الهند

يحتوي دقيق جوز الهند على نسبة عالية جدًا من الألياف، مما يساعد على الهضم، ويعزز الشبع، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، إنه مثالي لخبز الكعك والكعك والخبز، ويمكن استخدامه أيضًا لتكثيف الحساء.

-دقيق الحمص

يعتبر دقيق الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف النباتية، مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في إنقاص الوزن، كما يحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والزنك.