قبل عيد الأضحى.. طرق بسيطة لتنظيف الممبار

أيام قليلة ونحتفل بعيد الأضحى المبارك، يفضل العديد من الأشخاص تناول الممبار واللحوم خلال أيام العيد، ولكن تنظيف الممبار يحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود للتخلص من الأوساخ التي توجد بداخله.

لذلك سنقدم لكم بعض طرق تنظيف الممبار.

- الطريقة الأولى

اقطعي زجاجة بلاستيكية فارغة إلى نصفين واحتفظي بالجزء العلوي مع الغطاء.

اصنعي ثقبا متوسط الحجم في منتصف غطاء الزجاجة.

اغسلي الممبار تحت الماء الجاري، مع قلبه في الاتجاه الآخر.

قسمي الممبار إلى قطع بطول مناسب لتسهيل تنظيفه.

أدخلي قطع الممبار في الزجاجة واسحبيها، من خلال الثقب في الغطاء، مما يزيل الفضلات

كرري هذه الخطوة مع كل قطعة من الممبار.

استخدمي سكينًا لكشط الممبار مرة أخرى للتأكد من نظافته الكاملة.

انقعي الممبار في خليط من الماء والخل لمدة 10 دقائق، وفي النهاية اشطفي الممبار جيدًا بالماء للتخلص من كل الدهون بسهولة

- الطريقة الثانية

قومي بنقع الممبار في ماء لفترة تصل إلى 10 دقائق

ثم قومي بعد ذلك، بوضع كمية من الخل وأيضا البيكربونات الصوديوم بالإضافة إلى الملح

بعد ذلك قومي بترك الممبار في هذا المنقوع التي قمتي بإعداده لمدة تصل إلى 30 دقيقة كحد أدنى، كما يفضل يترك لأكثر من ذلك حتى يتم القضاء على رائحة الزفارة بشكل نهائي

بعد ذلك يجب أن تقومي بقلب الممبار ،وإزالة الدهون التي تكون بداخله بواسطة السكين أو الملعقة للتخلص من كل الزفارة.

ثم ضعي الممبار في عصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يشطف بالماء الجاري جيدا.

ولكن في حالة ملاحظة رائحة الزفارة يتم وضع الممبار في عصير الليمون والخل والملح مرة أخرى

- الطريقة الثالثة

قومي بوضع كمية الممبار كلها داخل الخلاط، ثم ضيفي كيس من الملح.

ثم قومي بزيادة السرعة بشكل تدريجي في الخلاط ، وسوف تكون النتيجة ممبار خالي من الدهون وأيضا رائحة الزفارة بشكل كبير.

عليكي بعد اخراجه من الخلاط نقعة في ماء به ليمون لمدة 10 دقائق ثم شطفة جيدا للتخلص من جميع الشوائب.