طريقة تحضير الكيكة بالفانيليا في المنزل

تعتبر طريقة عمل الكيك بالفانيليا هي احد وصفات المطبخ الأمريكي، ويمكن تقديمه على الفطور بجانب كوب الشاي.

المكونات:-

- ½ 1 كوب سكر بودرة

- ½ كوب زبدة

- 3 بيض

- رشة فانيليا

- 2 كوب دقيق

- رشة ملح

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- كوب حليب سائل

- مكعب زبدة لدهن الصينية

- رشة دقيق

طريقة التحضير:-

في وعاء عميق كل من: سكر البودرة، الزبدة، البيض ونخفق هذه المكونات بالمضرب الكهربائي.

يضاف بعد ذلك: الفانيليا ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تحصلين على خليط متجانس.

نخلط في وعاء آخر: الدقيق، الملح، البيكنج باودر.

يضاف خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع استمرار الخفق حتى الحصول على قوام مناسب.

يضاف الحليب السائل ونعيد الخفق مرة أخرى.

نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

ندهن صينية كيك بالزبدة ونرشها بالدقيق، ثم نسكب بها الخليط.

ندخل الصينية الفرن، ثم نخبز الكيك حتى ينضج