زي بتاع المحلات.. طريقة عمل الأرز باللبن

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الأرز بلبن، بخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالتالي..

المكونات:-

- 2 كوب ماء

- كوب ارز مغسول

- 2 لتر لبن جاموسي بالقشطه

- كوب سكر

- 5 فصوص مستكه

- كوب كريمه عليهم ٤ معالق كبار نشا

طريقه التحضير:-

ضعي كوبين من الماء على النار، مع كوب الأرز.

ونتركها على نار فوق المتوسطه لحين أن يتشرب الأرز الماء بالكامل ويكون شبه نضج تماما

ثم ضعي اللبن جاموسي كامل الدسم ويترك على النار لمده نصف ساعة مع التقليب المستمر..

ثم يضاف إليهم كوب من الكريمه المذاب فيها معالق نشا.

ثم نضع كوب السكر مع استمرار التقليب ممكن زيادة أو نقص مقدار السكّر حسب الرغبة..

للحصول على نكهة المستكه حسب الرغبه يتم طحن المستكه في الهون مع قليل من السكر وإضافاتهم علي الأرز بلبن.

نستمر في التقليب حتى الحصول على قوام ليس بالخفيف ولا الثقيل.

ثم نضعه في أطباق التقديم ونتركه يبرد ثم يوضع بالثلاجة.