طريقة عمل كيكة بدون سكر

تعتبر طريقة عمل كيك بدون سكر، هي واحدة من ألذّ أنواع الكيك، لذا سنقدم طريقة تحضيرها.

المكونات :

- 2 بيض

- كوب عصير تفاح

- كوب زيت نباتي

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

3 ملعقة كبيرة عسل أبيض

- 2 كوب طحين

½ ملعقة صغيرة صودا خبز

- ½ ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة قرفة

- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

- 2 كوب زبيب مسلوق

- كوب جوز مفروم

- مكعب زبدة لدهن الصينية

طريقة التحضير:

_ نضعي في وعاء عميق: البيض، عصير التفاح، الزيت النباتي، الفانيليا السائلة، العسل الأبيض.

_ نخّفق المكوّنات السابقة مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس.

_ يضاف الطحين، صودا الخبز، الملح، القرفة، جوزة الطيب، الزبيب المسلوق، الجوز المفروم.

_ نعيد خفّق جميع المكوّنات معًا حتى تتجانس، ثم نسّكب المزيج في صينية مدّهونة بالزّبدة.

_ ندّخل الصينية إلى الفرن الساخن حتى ينّضج الكيك، ثم نخرجه من الفرن وبعد أن يبرد نقدّمه.