للرنجة والفسيخ.. طريقة عمل الطحينة

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل الطحينة، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:-

- كوب سمسم محمص

- 2 ملعقة كبيرة دقيق

- ربع كوب زيت

طريقة التحضير:-

اطحني السمسم فى الكبة ثم يضرب مع الدقيق والزيت “ زيت طهى وليس قلي”.

ضعي المزيد من الزيت للطحينة إذا كان القوام غليظا والمزيد من الدقيق إذا كان القوام سائل واستمري فى الخفق حتى تحصلي على القوام المناسب.

ضعي الطحينة فى برطمانات زجاجية محكمة الغلق واحفظيها فى الثلاجة لحين الاستخدام.