طريقة عمل الكبدة بخطوات بسيطة وسهلة
اذا كنتي من محبي الكبدة وتحاولين تقديمها بطريقة المحلات نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكبدة، بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات
- نص كيلو كبدة مقطعة شرائح
- بصله وبهارات ملح فلفل وليمون
- بيضه وشوية لبن
- دقيق وبقسماط
طريقة التحضير:-
تجيبى الكبدة تتبليها بشويه ملح وفلفل وكمون وليمون
وتحطيها في مصفى علشان تصفى اى دم فيها
بعد كدة نفرم البصله مع البهارات والملح ناعم
ونتبل الكبدة بالبصل ونتركها نصف ساعة او ربع ساعة.
بعد كدة نضعها في الدقيق وبعدين البيضة عليها شوية لبن صغيرين وملح وفلفل، وبعد كدة بقسماط
نحمرها على نار متوسطة حتى تنضج
