طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

إذا كنتي تستعدين للعيد ووصفات العيد نقدم لكي اليوم طريقة بسكويت العيد بالبرتقال.

المكونات:

- 2 كوب ونصف من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

- نص ملعقة نشادر

- 2 بيض

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

- كوب من السكرالبودرة

- كوب الا ربع من الزبدة.

- 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

- ملعقة بشر برتقال

- 2 فانيليا

- ربع كوب لبن

طريقة التحضير:

قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ويضاف إليها الملح وتقلب المكونات جيدا.

ثم يخلط السكر مع بشر البرتقال، ويتم تقليبهما وفركهما حتى نتخلص من الزيوت التي توجد بها.

تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا، ويضاف إليها السكر المخلوط مع بشر البرتقال.

يتم الخفق مع اللبن والنشادر حتى نحصل على قوام كريمي، ويضاف إليه البيض وعصير البرتقال بالتدريج.

يضاف إليها خليط الدقيق مع التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تلف العجينة بورق النايلون وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.

يتم تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة لها ويرص في الصينية.

توضع بالفرن على درج حرارة 180 حتى ينضج.