طريقة عمل القطايف بالآيس كريم
تعد القطايف من الحلويات الأساسية في شهر رمضان، وتقدم بحشوات مختلفة، منها الآيس كريم.
المكونات:
- قطايف نيئة.
- زيت.
قطايف قمع مقلية.
آيس كريم فانيليا.
فسدق مجروش.
شربات
طريقة عمل قطايف بالآيس كريم:
تبدأ الخطوة الأولى بتشكيل القطايف على شكل أقماع، والضغط عليها جيدًا، حتى تظل ثابتة على نفس الشكل، ثم توضع في زيت غزير ساخن، حتى تحصل على اللون الذهبي، ثم تخرج من الزيت، وتوضع في مصفاة، وتترك لعدة دقائق حتى تصفى، من أي زيت تحتوي عليه.
الخطوة الثانية وضع كمية الشربات على القطائف، وهي في المصفاة، تصفى من الشربات أو العسل الزائد، ثم تحشى بالآيس كريم سواء بالفانيليا أو بأي طعم آخر، ويرش عليها القليل من المكسرات.
