التعامل الصحيح مع حرائق الزيت والدهون
تتعرض بعض ربات البيوت لحرائق الزيوت أو الدهون، أثناء إعداد الطعام، وفي بعض الأحيان تستخدم طرق تسبب إشعال الحرائق أكثر، لذلك سنعرض طرق لإخماد حريق الزيوت أو الدهون، وهي:
- استخدام غطاء معدني:
استخدم غطاء معدني لإغلاق وعاء الطهي المشتعل. هذا سيحجب الأكسجين ويمنع انتشار اللهب. قم بتحريك الغطاء ببطء فوق اللهب لضمان إغلاقه تمامًا.
- مطفأة الحريق:
تحتوي مطفأة الحريق على مركب كيميائي خاص يمكنه إخماد الحريق بفعالية.
- ترك الزيت يبرد:
إذا كان الزيت أو الدهون قد اشتعلت في وعاء ولا تتوفر لديك وسائل للإطفاء المذكورة أعلاه، فاترك الوعاء جانبًا واترك الزيت يبرد بمفرده. لا تحاول نقل الوعاء أو التعامل معه حتى يبرد تمامًا.
