حلول للتخلص من الملح الزائد في الطعام
يصعب على ربات البيوت ضبط الملح في الطعام، خلال شهر رمضان المريم، قد تفاجأ بإنها أفرطت في إضافة المثير من الملح، فهناك حلول بسيطة تساعد على علاج هذه المشكلة.
- إضافة حمضيات
مثل إضافة عصير الليمون أو خل التفاح إلى الطعام المملح للمساعدة في تحييد الملوحة، أو صلصة الطماطم أو معجون الطماطم.
- منتجات الألبان
يمكن إضافة المزيد من الكريمة الثقيلة أو الحليب كامل الدسم، وذلك لأن الألبان تحتوي على السكر، مما يساعد على تقليل طعم الملح.
- البطاطس النيئة
وتعد هذه الطريقة الأكثر شيوعا بين ربات البيوت، ضعي حبة بطاطس نيئة مقطعة إلى الطعام أثناء الطهي، حيث تمتص البطاطس بعض السائل، بما في ذلك الملح الزائد.
- إضافة السكر
يمكنك إضافة القليل من السكر، فهو يساعد على تقليل نسبة الملح بالطعام.
