للتخلص من البكتيريا.. نصائح لتنظيف ألواح التقطيع الخشبية
أصبحت الموضة الحديثة في عالم المطبخ، هي استخدام الكثير من الأواني الخشبية، وخاصة ألواح التقطيع، لكنها تتعرض للكثير من البكتيريا، لذلك نستعرض لكِ طرق سهلة لتنظيف اللوح الخشبي.
- تنظيف لوح التقطيع الخشبي
في البداية، قومي بإزالة بقايا الطعام ووضعها في سلة المهملات، ثم ضعي اللوح في ماء ساخن وصابون، واغسلى الجانبين باستخدام اسفنجة، ثم اشطفيهما وجففيهما بالمنشفة.
- تعقيم لوح التقطيع الخشبي:-
قومي بتعقيم لوح التقطيع الخشبي بعد لمس اللحوم النيئة أو عند ظهور رائحة كريهة عليها، من خلال غسله بالماء والصابون ثم يتم تعقيمه بالمبيض أو بيروكسيد الهيدروجين أو عصير الليمون.
ضعي لوح التقطيع الخشبي في كوب واحد من الماء وملعقة كبيرة من مبيض الكلور واتركيه لمدة دقيقتين لقتل البكتيريا الموجودة على السطح، ثم اشطفيه وجففيه.
- تعقيم لوح التقطيع الخشبي بالليمون والملح
رشي الملح على اللوح، ثم اقطعي ليمونة إلى نصفين لتدليك الملح على الخشب، واعصري الليمون واتركيه لمدة خمس دقائق، ثم اشطفيه جيداً وجففيه.
- إزالة الروائح الكريهة من لوح التقطيع الخشبي
قومي بخلط نصف كمية من الماء ونصف من الخل الأبيض المقطر في زجاجة رذاذ، وقومي برش ذلك على اللوح واتركيه لمدة دقيقة، ثم امسحيه بقطعة قماش جديدة.
- تزييت لوح التقطيع الخشبي مرة واحدة شهريا
ولإطالة عمر لوح التقطيع الخشبي، قومي بتنظيفه بعد كل استخدام وتزييته بزيت لوح التقطيع الخشبي أو الزيت المعدني الآمن على الأغذية.
