طريقة عمل كيكة الذرة

نقدم لكى عزيزتي حواء طريقة عمل كيكة دقيق الذرة، بمقادير مضبوطة، فهي يعشق تناولها الكبار والصغار.

المكونات:-

- 2 كوب من دقيق الذرة

- كوب من الدقيق الأبيض

- كوب من زيت الذرة

- 3 بيضات

- كوب من الحليب

- 2 نلعقة من مسحوق البيكنج باودر

- ملعقة من بودرة الفانيليا

- رشة من الملح .

طريقة التحضير:-

ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت والسمنة.

وفي وعاء، ضعي دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض مع إضافة مسحوق البيكنج باودر ورشة الملح.

ثم ضيفي خليط البيض مع خليط الدقيق ويخلط الخليط جيداً حتى تتمازج المكونات جيداً.

وفي قالب الكيك المدهون بالزيت النباتي والمبطن بالدقيق، ضعي الخليط.

يوضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً إلى حرارة 180 درجة مئوية

ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً لترتاح قليلاً وتقطع وتقدم مباشرة.