طريقة عمل «رموش الست» في البيت
تعد "رموش الست" من أشهر الحلويات الشرقية التى يعشق الجميع تناولها، سواء كبار أو صغار، لذلك سنعرض طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- 1/4 كوب زبدة.
- كوب وربع دقيق.
- بيضة.
- كوب دقيق سميد.
- 3 ملاعق من السكر البودر.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند البودر.
- 1/4 ملعقة فانيليا.
- 1/4 معلقه بيكنج بودر.
- 1/4 كوب لبن.
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي السكر والزبدة مع التقليب جيدا لحين ذوبان السكر.
ثم ضعي البيضة والفانيليا والحليب مع التقليب جيدا حتى الحصول على قوام كريمي.
وفي وعاء، ضعى الدقيق ثم ضيفي له السميد الناعم وجوز الهند والبيكنج بودر.
قومي بخلط جميع المكونات، مع التقليب الجيد للحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل.
ضعي العجين في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
ثم شماى العجينة على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية مناسبة.
ثم قومي بتحضير شربات أو عسل وقومي برشها بالمحلول المفضل لديك.
