الخضروات الشتوية تعزز الجهاز المناعي
أشارت مجلة "هيلبراكسيسنت" الألمانية إلى أن الخضروات الشتوية تعتبر من المواد الغذائية، التي تحتوي على العديد من العناصر الهامة للجسم ولتقوية الجهاز المناعي.
وأوضح خبراء المجلة الألمانية أن هذه الخضروات تعزز من قوة الجهاز المناعي بما تحتويه هذه الخضروات على فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية هامة.
وتشتهر الخضروات الشتوية أيضا بمحتواها العالي من فيتامين C، والألياف مثل الكرنب والبصل الأخضر والكرافس والجزر والكوسة واللفت والملفوف الأحمر والخس والثوم الأخضر.
وقد أشارت دراسات حديثة إلى أن بعض الخضروات الشتوية تساعد أيضا على خفض معدل الكوليسترول في الدم، ومن هذه الخضروات السبانخ والقرنبيط والجزر وقرع العسل والبنجر والكرنب والبنجر.
جدير بالذكر أن النظام الغذائي المتوازن يعد أساسا لا غنى عنه لصحة جيدة وتعزيز الجهاز المناعي، وذلك بجانب النوم الجيد والنشاط البدني، فضلا عن حصول الجسم على فترات راحة كافية.
