طريقة عمل دجاج زنجر في المنزل

دجاج زنجر من الأكلات السريعة التي يعشق تناولها الكبار و الصغار، وإليكم طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:

- 3 صدور دجاج

- 4 شريحة تركي مدخن

- خس باتافيا أخضر

- جبنة شيدر مبشورة

- باربيكيو صوص

- مايونيز

- عيش بيتي بان

(التتبيلة)

- 2بصل مبشور

- طماطم مبشورة

- ملعقة كبيرة مستردة

- 2 ملعقة كبيرة هريسة شطة

- بهارات دجاج

- ملح وفلفل أسود

(للتغليف)

- 3 كوب دقيق

- ربع كوب نشا

- ملعقة كبيرة كاري

- ماء بثلج

- زيت للقلي

طريقة التحضير:

في بولة ضعي كل مكونات التتبيلة ونخلطها جيدا.

ثم نضع الدجاج ونتبله جيداً ويمكن أن نتركه في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة

ثم في بولة نخلط الدقيق مع النشا والتوابل كلها ثم نضع الدجاج ونغلفه جيداً ثم نضعه في ماء بثلج ثم نغلفه مرة أخرى بخليط الدقيق ثم نقليه في زيت غزير ساخن.

ثم ندهن عيش البيتي بان بالمايونيز والباربيكيو صوص ثم نضع شرائح التركي المدخن والجبنة الشيدر والخس ثم نضع الدجاج الزنجر ويقدم بالهنا والشفا.