تعرف على فوائد كبدة الدجاج

تعتبر كبدة الدجاج من أشهر الأكلات الشعبية الشائعة في مصر، فهي غنية بالمغذيات، وتوفر العديد من الفوائد الصحية فهي مصدر جيد للبروتين، والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين A، والحديد، والنحاس، وحمض الفوليك، وفيتامينات B.

ومن فوائد كبدة الدجاج

- صحة الدم

تحتوي كبدة الدجاج على الحديد، وهو معدن أساسي لتكوين خلايا الدم الحمراء و يساعد الحديد في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

- صحة الرؤية

تحتوي كبدة الدجاج على مصدر جيد لفيتامين A، وهو فيتامين مهم لصحة الرؤية و يساعد فيتامين A في الحفاظ على صحة شبكية العين، وهي الجزء الحساس للضوء من العين و اللهيمكن أن يؤدي نقص فيتامين A إلى ضعف الرؤية الليلية، ومشاكل أخرى في الرؤية.

- دعم الجهاز المناعي

تساهم كبده الدجاج في تعزيز في صحة الجهاز المناعي وتساعد فيتامينات B في إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تحمي الجسم من العدوى ويمكن أن يساعد تناول كبدة الدجاج بانتظام في تعزيز صحة الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.