طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والباذنجان

نقدم لكي عزيزتي حواء طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان، بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

‏- 500 جرام لحم مفروم

‏- 4 بطاطس مقطعة حلقات

‏- 2 باذنجان مقطع حلقات

‏- 2 كوب كريمة طهي

‏- ½ كوب جبن بارميزان مبشور

‏- بصل مفروم

‏- ملح وفلفل

طريقة التحضير:

ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق.

في مقلاة أخرى علي حرارة متوسطة ضعي اللحم حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى.

ضعي على الخليط الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.

ضعي البطاطس في صينية الفرن.

وزعي اللحم والبصل فوقها.

ضعي الباذنجان فوق اللحم.

وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية وقدميها ساخنة.