طريقة عمل الدوناتس في المنزل

يعشق الأطفال الدوناتس، لذلك سنعرض طريقة تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل.

المكونات:-

- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.

- ملعقة كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة خميرة فورية.

- كوب ونصف ماء فاتر.

- 1/2 كوب زبدة.

- بيضة.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

-1/2 كوب حليب بودرة.

- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

- زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير:-

في وعاء كبير، ضعي الخميرة في ماء فاتر، مع السكر، نحركها قليلاً ونتركها 10 دقائق.

وفي وعاء آخر ضعي جميع المكونات ماعدا الدقيق.

ثم نخفقها لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات معاً.

ثم ضعي الدقيق بالتدريج.

ثم الخميرة، ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة طرية، ولا تلتصق باليد، ثم نتركها لتختمر مدة ساعة تقريباً.

نفرد العجينة على سطح، ونبدأ بتقطيع العجين بقطاعة الدوناتس.

ثم تترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعف حجمها، وتأخذ شكلها النهائي.

نسخن الزيت جيداً، ثم نبدأ بقلي حبات الدوناتس، ويزين بالشيكولاتة أو صوص الكراميل.